業界最短の製造時間で高品質の豆乳製造を実現した豆乳製造方法
| 受賞者 | 新開 節夫 ：他５名 |
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| 所属企業等 | 株式会社ワイエスピー |
| 所在 | 福岡県飯塚市 |
受賞理由
豆乳の画期的な製造方法により、製造時間の短縮等だけでなく、高い栄養価を実現。
日本食に関しての新しい製造技術を通じて、クールジャパン活動への貢献も期待。
日本食に関しての新しい製造技術を通じて、クールジャパン活動への貢献も期待。
案件概要
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| 受賞者 | 新開 節夫 ：他５名 |
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| 所属企業等 | 株式会社ワイエスピー |
| 所在 | 福岡県飯塚市 |
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